Коктейлите на коктейлите
Различните хора харесват различни коктейли и затова казват, че кокетейлът отива на характера на любителя му. Някои музиканти, актьори и писатели толкова много обичат определни комбинации от напитки, че самите напитки са станали популярни.
Ето кои са най-интересните сред тях и как се приготвят:
Bourbon Sour
Този коктейл може да се прави с уиски, скоч или бърбън и при всички положения приляга на 90-тарската версия на Джони Деп - тогава акьторът беше известен като бунтар, който се снима само в нетипични роли.
Съставки:
Лед
60 мл бърбън
1 яйце
25 мл свеж сок от лимон
25 мл подсладен сироп
1⁄8 чаена лъжица агностура битер
За да направите Bourbon Sour, напълнете шейкъра наполовина с лед. После добавете бърбън, яйце, лимонов сок и сироп, а след това разбъркайте сместа 10-15 секунди. Накрая течността се изсипва в чаши за коктейли и се добавя агностурата, преди да се сервира.
Не е ясно дали Джони Деп все още обича този коктейл, но питието е станало нарицателно за актьора, още преди той да заседне в ролята на екранен пират.
Cool as a Cucumber
Лив Тейлър е веган и затова не е странно, че дори любимите й напитки са съобразени с този факт. Нейният предпочитан коктейл се нарича Cool as a Cucumber, а това е рецептата на Лив Тейлър за вегански рай с алкохол:
3 листа босилек
50 мл джин
30 мл сок от краставица
20 мл сок от лайм
20 мл сок от ябълка
Не е ясно как е на вкус този коктейл, но едва ли може да стане по-зелен.
Абсент
Абсентът не е коктейл, но когато става дума за алкохол и артисти, няма как да бъде пропуснат. Тази високоалокохолна напитка става изключително популярна в Европа и най вече във Франция през 19. и началото на 20. век. Абсентът е давал криле на артисти като Рембо, Верлен, Пабло Пикасо и Оскар Уайлд, защото по онова време е бил с по-висок градус и е причинявал слаб халюциногенен ефект, който някои от тях са подкрепяли с хашиш.
В наши дни абсент се продава по магазините в Европа, но съдържанието на алкохол в питието е значително по-ниско от оригиналното.
Mint Julep
Американският писател Уилям Фокнър е проявавал въображение не само по страниците на произведенията си. Нобеловият лауреат по литература е известен със своята любов към коктейла Mint Julep, вероятно защото напитката е чисто изкуство.
Съставки:
1 лъжица сироп от мента
Начупен лед
30 мл бърбън
Листа от прясна мента
Пудра захар
За да направите този коктейл, сложете ментовите листа и сиропа в една купа и намачкайте листата. След това напълнете купата с лед и изсипете бърбъна отгоре. Ако искате, накрая поръсете с пудра захар.
Pomegranate Martini
Този шикозен коктейл е любим на Мадона (както и на Опра Уинфри) и това не е случайно. Напитката е нещо, което изглежда като от страниците на Космополитън, а плодовете преобладават пред алкохола.
Съставки:
60 мл лимонова водка
30 мл ликьор от портокал
60 мл сок от портокал
20 мл сок от лимон
Като цяло това е коктейл, който е идеален за хора, които искат да пият, но да не се напият.
Bombay Sapphire Martini
Холивудският ветеран Джон Траволта е от старата школа и не се лигави със сокчета. Неговият любим коктейл е присъщ на човек с 40-годишна кариера в киното, напитка с характер. Като Bombay Sapphire Martini.
Съставки:
90 мл джин (най-добре да е Bombay Sapphire)
30 мл сух вермут
3 маслинки
Кубчета лед
Звучи просто и без претнеции, просто една добра напитка.
Highball
Този коктейл има много почитатели, сред които и британският премиер Уинстън Чърчил. Той е известен като голям любител на алкохола, а Highball е сред предпочитаните му комбинации.
В случая няма нищо сложно в направата на Highball, защото това е моряшка напитка. В една чаша се сипва уиски, което се залива с джинджифилова бира. Друг въпрос е къде другаде, освен във Великобритания, биха пили подобно нещо.
Така или иначе Highball наистина е популярен коктейл на Острова и дори има разновидности като Irish Ale с уиски, лайм и джиджифилова бира или Irish Gold с уиски, шнапс от праскова, портокалов сок и джинджифилов ейл.
Vesper Martini
Иън Флеминг е бил голям почитател на мартинито с джин или водка. Затова не е учудващо, че неговият персонаж Джеймс Бонд също обича тази напитка и често си ги поръчва. За първи път Бонд отпива от Vesper Martini в книгата "Casino Royale" през 1953 г. и оттогава не е спирал.
Съставки:
90 мл сух джин
30 мл водка
20 мл ароматизирано вино (Бонд предпочита френската марка Lillet)
Коктейлът се сервира с резанче лимонова кора.
Сипете съставките в шейкър и сложете лед. Шейквайте около 20 секунди, сипете течността в чаша и сте готови да догоните Бонд. Тайният агент поръчва общо 19 коктейла с водка мартини и 16 с джин мартини във всички текстове на Флеминг.
The Ramos Gin Fizz
Известният драматург Тенеси Уилямс разбира от добри истории и добри напитки. Той е написал пиесите, по които са снимани холивудските класики "A Streetcar Named Desire" (1947) и "Cat on a Hot Tin Roof" (1955), а Уилямс е едно от най-големите имена в цялата история на американския театър.
Уилямс произхожда от американския Юг и затова любимият му коктейл е особено популярен там.
Съставки:
50 мл сух джин
1 яйце
90 мл сироп от захар и вода
30 мл сок от лайм
30 мл сок от лимон
Една лъжица екстракт от портокал или портокалов ликьор
Сипете съставките в шейкъра и сложете лед. Разбъркайте добре, добавете 60 мл газирана вода и сервирайте без лед.
