Учени от Харвардския университет установиха, че редовната консумация на морски продукти повишава продължителността на живота и снижава интензивността на процесите на стареене.

Специалистите посочват, че правилното и редовно съблюдаване на средиземноморската диета, която включва консумацията на риба, миди, скариди и други морски продукти, осигурява определен запас от мастни киселини. Те са от голямо значение за правилното функциониране на организма. Мастните киселини понижават кръвното налягане и значително намаляват нивата на холестерол в кръвта. Възрастните хора, които са на средиземноморска диета, живеят с 3 години по-дълго от останалите и три пъти по-рядко умират от сърдечносъдови заболявания.