Слънцето все още топли душите ни, а есенната прелест се сипе. Ние обаче сме ненаситни и твърдо решени да достигнем абсолютен хедонистичен връх. Затова избрахме меката консистенция на топлата тиквена супа, която горещо ви препоръчваме - за нея тялото ви ще бъде благодарно.

Вълшебните свойства на тиквата се дължат на богатството от калий, натрий, магнезий, желязо, фосфор, и ценните витамини С, В1, В2, РР. Освен това тя се бори успешно със свободните радикали и спомага за свежия тен и сияйната кожа поради каротиноидите, които съдържа.

Полезна и вкусна, но и още по-вълнуваща с някои апетитни добавки - вярваме, че това съвсем скоро ще се превърне в любимата ви супа.

Необходими продукти

Тиква - 1 кг

Масло - 4 с.л.

Брашно - 3 с.л.

Прясно мляко - 2 ч.ч.

Яйца - 2 броя

Бекон - 200 г

Черен пипер - 1/2 к.л.

Сол - на вкус

Начин на приготвяне

Тиквата се почиства, нарязва на парчета и сварява в подсолена вода. След това се пасира.

Маслото с брашното се запържват отделно, разбъркват се и се разреждат с 2 чаени чаши прясно мляко, в което предварително са разбити яйцата. Разбърква се енергично, след което се овкусява с черен пипер и се прибавя към пасираната тиква.

Крем супата трябва да се остави да ври около 5 минути, като се разбърква непрекъснато, за да не загори.

Беконът се нарязва на тънки филийки, а после и на тънки лентички. Запържва се заедно с лучените кръгчета на грил тиган и се поднася заедно с тиквената крем супа. 

Поднесете с любов на любими хора и обещаваме, че хармонията този уикенд е възможна.